• 08May

    Ich komme zur Zeit leider nicht oft dazu, ein Bento zu machen. Das liegt zum Großteil daran, dass ich seit April einen neuen Job habe und es dort eine Kantine gibt. Deshalb essen wir abends meist nicht noch einmal warm, also bleiben auch keine Reste übrig fürs Bento… kein Bento, also gehe ich mittags in die Kantine… ihr seht worauf ich hinaus will ^^

    Aber am Samstag haben wir gegrillt und es blieb einiges übrig, aus dem ich mein morgiges Bento machen konnte. Hauptsächlich waren das Folienkartoffeln und Maiskolben. Die Kartoffeln habe ich in Scheiben geschnitten, mit Cherrytomaten-Scheiben in kleine Silikonformen gefüllt und dann mit einer Mischung aus Ei und etwas süßer Sahne übergossen. Diese Mischung war mit Pfeffer, Salz, Paprikapulver und etwas Majoran gewürzt. Dann bei 440 Watt etwa 2-3 min in die Mikrowelle. Da das Ei stark aufgeht, sollte man die Förmchen damit  nicht zu voll machen. Die Backzeit variiert, je nachdem wieviele Förmchen man auf einmal bäckt.

    In der Box sind oben: Orangenfilets, Cherrytomaten, Mini-Kartoffel-/Tomatenauflauf.

    Unten: Babybel, Karottenschnitze und Maiskolben.

    Ein sehr einfaches Restebento, aber vielleicht durchbreche ich ja damit den “Teufelskreis”   ^^

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