Haydenei

Eins meiner Lieblingsgerichte in Japan war Takoyaki. Das sind kleine Teigkugeln mit einem Stück Oktopus darin. Darüber kommt Mayonnaise, Okonomiyaki-Sauce, ein wenig Aonori, Frühlingszwiebeln und Bonito-Flocken. Das kriegt man in Japan praktisch an jeder Straßenecke.

Das Rezept habe ich von Cooking with dog: http://www.youtube.com/watch?v=PHDmVhShE80

Hier also nur das Ergebnis (ich weiß, ich bin faul!):

Ok, sieht jetzt nicht so spektakulär aus, aber es schmeckt! Ich habe allerdings keinen Oktopus verwendet, da ich mittlerweile dagegen allergisch bin. Man kann aber alles rein tun, was einem schmeckt: Schinken, Surimi etc.

Ich weiß auch nicht, warum Floh lieber in die Kantine geht, statt ein Bento von mir zur Arbeit mit zu nehmen. (Ich würde auch keine Tier-Fläschchen und Spießchen rein tun, versprochen!)

Oben: Rührei mit Frühlingszwiebel, Cherrytomaten + Mini-Mozzarella, Essig+Öl im Fläschchen, Mini-Knoppers. Unten: Brokkoli, Karotte, grüner Spargel im Speckmantel, Reis mit Furikake.

Da die Champignons gestern so lecker waren (und weil sie weg mussten), gab es das heute gleich nochmal. Diesmal in meiner neuen Sakura-Bentobox ^^

Oben: Reis mit Furikake, Champignons mit Sojasauce. Unten: Tamagoyaki mit Spinat, Gurken, Zuckerschoten und Karotte, Physalis.

Oben: japanische Süßigkeit, Wachteleier, Edamame-Spieße, Zuckerschoten, Karottensalat. Unten: Onigiri auf Reis mit Furikake und Kamaboko, Zuckerschoten, Cherrytomaten, Champignons mit Sojasauce

Die Champignons waren super, einfach kurz anbraten, mit etwas Zucker überstreuen und karamelisieren lassen. Dann etwas Sojasauce drüber, vermischen und fertig.

Jaaa, schon wieder Gyoza! Ich liebe sie! ^^ Und immerhin haben sie heute eine andere Form!

Oben: Gyoza, Onigiri, Saucenfläschchen, Tamagoyaki mit Zuckerschoten, Wachteleier, Brokkoli. Unten: Kartoffelsalat, Cherrytomaten, Physalis, Mini-Nippon.